黒いダイヤモンド 2017.12.26 黒いダイヤモンド(チュベル メラノスポルム種フランス産黒トリュフ)初入荷致しました! 僕の一番大好きな素材です。 今年も素晴らしい香りの物が届きました。 ただ… 白トリュフ同様、年々値段が上がってきています💦 この素晴らしい素材に恥じない素敵な料理を提供していきますので、是非、黒トリュフ食べに来て下さい!…
年末年始のご案内 2017.12.17 いつもHARAGUCHI le restaurantをご利用頂きましてありがとうございます。 年内は、30日(土)ディナーまで営業致します。 年始は、1月5日(金)ランチからの営業となります。 皆さまの御来店をお待ちしております(^-^)…
クリスマスディナー 2017.12.06 HARAGUCHIの店内はクリスマスの雰囲気になってきました。控えめでもセンスの良い素敵なツリーやリースで気分も盛り上がります。 12月23、24、25の3日間まだお席に空きがございます。 ご予約お待ちしております(^-^)…
ソースの仕込み 2017.11.21 オマール海老のソース仕込んでます。店中海老の香りで一杯です! クラシックなソースですが非常にフランスを感じさせる思い入れのある素敵なソース。 寒くなってきて、これからの時期には大活躍間違い無しです!…